生まれて3日以内の卵だけ — 静岡銘菓「こっこ」の濃厚さの秘密

静岡を代表する銘菓のひとつ、ミホミフーズの「こっこ」。ふんわりとした蒸しケーキの中に特製ミルククリームがたっぷり入った、素朴でやさしい味わいのお菓子だ。

「ヒルナンデス！」のあさこ＆今井美樹の静岡旅では、道の駅 朝霧高原で紹介された。このお菓子の最大のこだわりは、生まれて3日以内の新鮮な卵だけを使っていること。鮮度の高い卵を使うことで、生地がしっとり濃厚に仕上がる。割った瞬間にわかるという卵の黄身の色の濃さが、そのままこっこの味わいの深さにつながっている。

定番のたまご味に加えて、濃い抹茶やいちごなどのバリエーションも展開されており、お土産としても、自分へのごほうびとしても楽しめるラインナップが揃っている。

Amazon評価は5.0/5.0（満点）と非常に高い評価を得ています。

レビュー数はまだ多くはありませんが、購入者からは「ふわふわで優しい甘さがいい」「静岡旅行の思い出の味を取り寄せた」といった声が見られます。静岡県民にとっては昔から親しまれたおやつですが、県外の方にとっては新鮮な発見になるようです。